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武汉论坛 > 家园社区 > 武汉美食 > 湖北特色小吃之武汉五芳斋汤圆
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湖北特色小吃之武汉五芳斋汤圆

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发表于2012-12-13 16:02     所属论坛:武汉美食 奖励:5分 推荐我的帖子 举报该用户 楼主

五芳斋汤圆、四季美的汤包、老通城的豆皮、蔡林记的热干面”这些就是武汉大名鼎鼎的四大名小吃,亦是湖北特色小吃中的佼佼者!今天湖北特色小吃网为大家简单得介绍一下武汉的五芳斋汤圆!请感兴趣的朋友和湖北特色小吃网一起进距离的了解一下吧!

五芳斋汤圆,武汉十大小吃四大名小吃之一,现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。五芳斋是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强,处于相对垄断的地位。该酒店被授予“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮绿色食品企业”等称号,该酒店的汤圆、粽子被评为“中国名点”,而其商品商标,也曾连续两年被评为“湖北省著名商标”。 武汉五芳斋还在美国注册了服务商标和商品商标。

武汉五芳斋以生产节令食品——汤圆、粽子而闻名遐尔。武汉五芳斋生产的品种有上百种,仅小吃面点达90余款,主要拳头产品糯米吊浆粉、汤圆芯、速冻汤圆系列,抽真空保鲜粽系列、苏式糕团系列等品种达50余种,甜、咸、荤、素均有,肉类型、水果型、蔬菜型及保健型食品均按营养成份均衡搭配。当然,最让人记忆犹新的还是它的汤圆哦!

可能一些在武汉匆匆而过的人没有时间吃上这乃至湖北特色小吃中的翘楚吧!不妨,我给大家先介绍介绍,下次路过武汉可不要错过了哦!

以前在家吃妈妈做的汤圆,吃多了觉得腻,渐渐地对汤圆有抵触!后来还是某天去黎黄陂路晃悠,经过五芳斋,朋友拉着我进去吃了碗汤圆,嘿嘿,还蛮是那个事,黑芝麻馅,带点桂花味,芝麻不是磨得很细,带着颗粒感,应该是手工的,蛮香,比那些三全什么的要好吃。外面的皮软糯适中,但是不会粘牙,带着咬劲,不愧是老字号,武汉特色小吃中的“明星”,我从来不知道汤圆可以这么好吃,馅一点都不腻,这点很合我心,超赞!后来每次跟朋友逛到那里就一定要吃上一顿!

五芳斋汤圆

五芳斋汤圆做法

如果有兴趣在家自己做的朋友,可以到五芳斋内买最正宗的原理汤圆调浆粉和汤圆芯.

1将黑芝麻碾碎

2用开水和糯米粉,切一小团出来到沸水里煮至沸起,再重新放回原来的糯米团里,这样更容易成团。哈,事实证明是真的呢

3成功,要吃的时候放到水里煮至浮起就行拉!哈,因为太心急,成品吃了没来得及拍照,各位见谅!

小贴士:吃汤圆切记要缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

武汉特色小吃有太多太多,可是其中“五芳斋汤圆”由于经营的理念,渐渐地由武汉特色小吃变成了可以外出携带的武汉特产之一,越来越来的速冻五芳斋汤圆以走进各大超市,走近千家万户!

原创内容转载请注明 我爱吃特产网

[最后修改于 2012-12-13 16:02:31]
楼主相关:
回复于2012-12-13 16:42 奖励:1分 只看该作者 举报该用户 设为精华 1楼

介绍的很详细!很给力

回复于2014-01-02 14:35 奖励:1分 只看该作者 举报该用户 设为精华 2楼

没吃过 。。。。

回复于2014-01-07 17:00 奖励:1分 只看该作者 举报该用户 设为精华 3楼

至今没吃过好想吃喔

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